Was macht unseren Käse so einzigartig?

  • Weidemilch: unsere Kühe haben von Anfang April bis Ende Oktober rund um die Uhr die Möglichkeit auf den satten Wiesen zu weiden.
  • regional - direkt vor Ihrer Haustüre! Viele können es gar nicht glauben, in Dietach gibts nicht nur Kühe sondern auch guten Käse!

 

  • sorgfältig handgepflegte Käselaibe: jeder Laib wird regelmäßig mit viel Liebe per Hand gewendet und mit Lake geschmiert.
  • Fütterung mit hofeigenem bzw. regionalem Futter (selbstverständlich GVO-frei): Wir füttern unsere Kühe mit hofeigenem Heu, Grassilage, Maissilage. Zusätzlich gibt es eigenes Getreideschrot und Rapsextraktionsschrot von der Ölmühle Metz in Haag/Nö.

 

  • moderner Laufstall mit hohem Kuhkomfort, viel Licht und Luft, kuscheligen Strohliegeboxen und Möglichkeit zum Weidegang

 

 Sie werden den Unterschied schmecken!!

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